以下是皮皮虾打包发快递的方法：

　　一、准备工作

　　1. 合适的包装材料：

　　泡沫箱：选择大小合适、质地良好的泡沫箱，以确保有足够的空间放置皮皮虾且能起到保温作用。

　　冰袋：用于保持低温环境，延缓皮皮虾变质。可以准备多个冰袋，根据泡沫箱大小和皮皮虾数量确定冰袋数量。

　　塑料袋：选择较厚的塑料袋，用于装皮皮虾，防止漏水。

　　胶带：用于密封泡沫箱。

　　2. 皮皮虾处理：

　　挑选鲜活的皮皮虾，确保皮皮虾没有受伤或死亡。

　　如果皮皮虾比较脏，可以用清水稍微冲洗一下，但要尽量减少皮皮虾在水中浸泡的时间，以免影响其鲜活度。

　　二、打包步骤

　　1. 将冰袋放入冰箱冷冻室中，使其充分冷冻。

　　2. 在泡沫箱底部铺上一层冰袋，冰袋可以交错摆放，以增加保温效果。

　　3. 将皮皮虾放入塑料袋中，尽量排出袋内空气，然后扎紧塑料袋口，防止皮皮虾爬出来或漏水。

　　4. 将装有皮皮虾的塑料袋放入泡沫箱中，再在上面覆盖一层冰袋。

　　5. 用胶带将泡沫箱密封好，确保没有缝隙，防止冷气泄漏。

　　三、快递选择

　　1. 选择有冷链运输服务的快递公司，这样可以确保皮皮虾在运输过程中保持低温状态。

　　2. 在快递单上注明“鲜活水产品”“易碎品”等字样，提醒快递员轻拿轻放。

　　3. 可以购买快递保险，以防皮皮虾在运输过程中出现损坏或丢失的情况。

　　四、注意事项

　　1. 尽量选择在气温较低的时候发货，如早晨或傍晚，以减少皮皮虾在运输过程中的温度变化。

　　2. 与收件人沟通好，确保收件人能够及时签收快递，避免皮皮虾在快递柜或代收点停留过长时间。

　　3. 如果可能的话，可以在泡沫箱中放入一些湿纸巾或海绵，增加湿度，有助于保持皮皮虾的鲜活度。